経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2020年02月09日

【飲食店の経営戦略の変化について】新型コロナウイルスの影響で、消費者心理が変わって来ている。人ごみの多いところは避ける。そのため、大型飲食店が苦戦。

例えば、「サービスエリアでは、マスクをします」という方がおられます。この意味は、人ごみの中では注意しますということです。

だから、人気大型飲食店ほど、苦戦するかもしれません。人が混んでいる、待合室で待たないといけない。そうすると、危ないのではと思ってしまいます。

一方、急に伸びている市場があります。それは、宅配や出前です。おいしい料理を事務所や家で安全に食べる。これが増えています。

大手でも、店内飲食よりも宅配に力を入れ出しています。ネット広告などを入れると反響が大きいです。

これをきっかけに宅配ビジネスを成功させるところも出てくるのではと思います。

たった一つの出来事が市場を変えます。

売れないからと言って、何もしないのではなく、時流を読んで次の対策を打つことが大切です。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

posted by ノムリエ at 11:31| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする