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2020年02月07日

【お米屋さんの商品戦略について】おにぎりの販売を考えるなら、焼肉弁当を考えませんか?

おにぎりは、1日100個も売れません。それに、単価の低い商品です。だから、手間ばかりかかり、利益が出ません。

おにぎりを考えるなら、思い切って売れる焼肉弁当を考えませんか?
ハードルは少し高いですが、ピンポイントに売れる商品を作った方が良いです。

独自で焼肉弁当を販売するのが蒸すかしければ、お付き合い先の焼肉店様とコラボ。

以前、焼肉店様とコラボして、牛肉の佃煮を開発・販売された方もおられました。

あるいは、焼肉弁当の注文だけ受けて、店頭でお渡しか配達。こういう方法もあります。

みなさん配達というと、自店のお米を配達するイメージがありますが、他店の商品を配達するということもできるはずです。

いずれにせよ、新しい視点で考えることが大事です。

何かヒントが欲しい方はおっしゃって下さい。アドバイスさせていただきます。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 13:29| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする