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2020年02月06日

【飲食店のコロナウイルス対策】テイクアウトを伸ばす

コロナウイルスで来店客数が激減。いくら販促を打っても効果がないかもしれません。普通の飲食店だけでなく、ファミリーレストランまで大きな影響を受けているようです。

店内で飲食するのは、危険。特に、繁盛している店ほど、お客様が多いというイメージがあり、控えようと思っている方が多いようです。

このままでは、売上がさらに下がって行きます。何か対策はないか?

一つは、テイクアウト伸ばすこと。これを大々的に宣伝する。

お客様は、コロナウイルスがあっても、おいしいものは食べたいです。特に、繁盛店・有名店の料理は食べたいと思っておられます。

店内飲食は控えても、テイクアウトで買って帰られるかもしれません。

今後のことも考え、テイクアウトを伸ばすことを考えて下さい。

家呑みも増えています。その対策にもなります。

おいしいものをちょっと買って帰って、家で食べる。これが増えそうな気がします。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 04:41| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする