昔は、この味で売れていた。
しかし、周りに飲食店が増え、徐々に売上が下がっている。
どう考えれば良いか？
売上が下がってきているなら、見直す必要があるかもしれません。
昔のままという方法もありますが、味は進化させないと売上は上がりません。
逆に、毎年見直しを図り、おいしくするというふうに考えられてはいかがでしょうか？
何も変えずに売上を上げるというのは難しいです。
是非、前向きにチャレンジして下さい。
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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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Tel&Fax：06-6782-0313
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ラベル：個人の飲食店の経営課題
