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2020年01月03日

【飲食店のメニュー戦略について】唐揚げに力を入れる

迷ったら唐揚げ。
売上を伸ばしたいなら唐揚げ。
客数を伸ばしたいのなら唐揚げ。

唐揚げは、まだまだ人気です。唐揚げがおいしくて、量の多い店ほど、お客様は入っています。

だから、唐揚げを強化しましょう。

例えば、定食は唐揚げの量を多くして唐揚げ定食を作る。
さらに、定食の小鉢はすべて唐揚げに変える。この方がお得感があります。

また、宴会メニューにも唐揚げ食べ放題を入れる。アルコール・ドリンク飲み放題よりも人気があります。

唐揚げをどうやってメニューの中に入れるか?それを考えて下さい。

唐揚げがおいしいと評判になります。揚げたての唐揚げで勝負して下さい。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 14:15| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする