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【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2019年12月31日

【個人の飲食店様からの相談より】深夜営業をやった方が良いか?営業時間を遅くした方が良いか?

売上が下がってきているので、営業時間を長くしたらどうかと悩んでおられます。

しかし、単に営業時間だけの問題でしょうか?お客様が来店したくなる料理がないと、売れません。

営業時間のことを考える前に、まず料理です。おいしいと評判になるくらういの料理を作りましょう。

だから、営業時間のことは、その後に考えて下さい。

おいしい料理ができると、今度はデイクアウトが出るようになります。

店の改善、売上アップは、できるだけ今の営業状態を守ったままで行うのが良いです。

それと、深夜営業は立地で左右します。それも見極めないといけません。周りに深夜営業で成功されている店はありますか?

深夜営業の前に、やるべきことをやりましょう。

考えがブレると、売上は伸びません。注意して下さい。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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ラベル:深夜営業
posted by ノムリエ at 05:05| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする