経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2019年12月28日

【食品スーパーの定点観測より】数の子、かまぼこは売れていない。新しい商品戦略が必要です。

ある食品スーパーへ定点観測に行くと、数の子、かまぼこは売れていません。

かまぼこ売場は、他の練り物を縮小して、かまぼこが大量陳列されています。売り方は良いと思いますが、動いていません。このまま、年末まで売れず、年明けから値引き販売。これが、毎年続いています。

また、数の子は私たちの世代は、あこがれの食べ物。一切れ食べるだけでも興奮していましたが、今の子供たちや若い人は食べません。好みの食べ物ではないです。

このままでは、年々売上を落として行きます。変化が必要です。

もう昔のイメージで正月売場を作らないこと。

世代を超えて、喜ばれる商品を探し、それを展開すること。

肉や寿司は、伸びています。それをどうやって売場で見せて行くか?

変えて行かないと、未来はないです。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

posted by ノムリエ at 10:16| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする