売上が下がるとどうなるか?
食品ロスが多くなり、利益は下がります。
どこかで大きな見直しを図り、新たな商品戦略が必要です。
急に売れなくなると対策を打ちますが、ゆっくり下がっているものは、対策が打てていない。
この状況、早く打破しないと手遅れになります。
何でもすべて揃っている食品スーパーが苦戦するのは、こういう理由があるからです。
目に見えないところで、怖いことが起こっています。
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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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ラベル:食品スーパーの経営課題