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2019年11月29日

【どんぶりの強化について】ごはんがおいしいどんぶりづくり

どんぶり、上に載っている具材には力を入れられますが、意外とごはんや米には、力が入っていません。

ところが、ごはんがおいしくないと全体的なバランスが良くなく、おいしく感じません。

また、どんな米を使用しているのか、それがお客様にはわかりません。

ごはんがおいしいどんぶりですと、大々的にうらえるくらいが理想です。

おいしいごはんの開発、それが必要な気がします。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 04:55| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする