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2019年11月22日

【宅配弁当の経営戦略について】1,500円以上の黒毛和牛A5宅配弁当は当たるか?

細菌、宅配弁当に参入されている方が増えています。今月もこれで2件目です。ポストに宅配弁当の綺麗なパンフレットが入っていました。

しかし、今度はなんと、1,500円以上の黒毛和牛A5宅配弁当です。最初から、1,500円以上の弁当をメインにしています。それに、黒毛和牛で勝負です。

普通の焼肉弁当は、他店がすでにやっているため、差別化を図られたのでしょう。

おそらく、一度注文された方が納得されると、リピート間違いなしです。

それと、最近の傾向は、出前館に出店されていません。独自路線で販売されています。

当然、この方が利益率は良いです。

こういう、ちょっと高級な宅配弁当、まだまだ出てきそうな気がします。

パンフレットを見るだけでも楽しいです。

次は、どんな宅配弁当が出て来るでしょうか?


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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ラベル:宅配弁当
posted by ノムリエ at 04:50| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする