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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2019年11月19日

【売れるランチメニューについて】小鉢ではなく、唐揚げ付き

ランチには、小鉢が付いているのが普通ですが、あまり召し上がらない方が増えています。特に、若い方は、手を付けずにそのままになっている場合もあります。

一方、人気なのは、唐揚げ付きのランチです。小鉢を止め、唐揚げ3個付きにすると大人気です。

唐揚げ自体人気ですので、ランチにつけると、お客様が増えます。

もう、今までの常識を外し、新たなニーズに対応した方が良いかもしれません。

付け合わせは、お客様が喜ぶものに変える。

それが、繁盛の法則になっています。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 10:42| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする