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2019年11月19日

【お米屋さんの経営課題】売上が下がってくるとブレンド米を考える?それよりも自店一押しの米を探す

売上が下がってくると、ブレンド米を考えられます。しかし、急にブレンド米を研究してもなかなか難しいと思います。50年以上も研究している方もいる世界です。そんな世界で勝てますか?

それよりも最近、米の世界では、新品種が数多く出てきています。その中で、気に入った米、力を入れて売って行きたい米はないですか?

そういう米を見つけて、売って行った方がリスクが少なく、ブランド力もあります。

この一押しのお米競争が実は始まっています。

一押しの米=米屋の顔です。

さて、何で攻めますか?

ブレンド米を販売するより、一押しの米を売ることをおすすめします。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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posted by ノムリエ at 09:22| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする