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2019年11月11日

【個人の飲食店のソフトドリンクの売り方】ソフトドリンクは、店頭に自販機に任せる

アルコール類だけでも場所を取るのに、ソフトドリンクまで揃えると場所がなくなります。

そのため、店頭に自販機を設置し、そちらで購入していただくようにされている店があります。ソフトドリンクは持ち込みOKで、グラスだけ提供されます。

この方が、効率的です。在庫の補充のことも考えると、自販機に任せると楽です。

また、大阪では、この自販機を激安自販機にされています。1本100円以下の商品ばかりなので、買いやすいです。

店が小さいと、いろいろ工夫しないといけません、普通の店と同じようにしていると、売上は伸びません。

だから、ソフトドリンクの提供の仕方も考えられた方が良いです。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 05:06| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする