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2019年11月05日

【韓国家庭料理専門店について】立地を選べば、大成功する可能性あり

私の住んでいる町の商店街に韓国家庭料理専門店が出店されました。小さな店ですが、店頭にPOPがたくさん貼ってあり、わかりやすいです。当然、商店街の中なので駐車場はなし。

でも、いつも満席のようです。

本場韓国の家庭料理をおいしくリーズナブルに提供する。立地を選べば可能性があると思います。

一時、スンドゥブが流行りましたが、メニュー数が少なく、客単価が上がりません。韓国家庭料理ならメニュー数が多く、いろんなものが食べれて、リピーターが増えると思います。

スンドゥブ専門店の相談は、何件か受けましたが、ひょっとするとこれからは韓国家庭料理かもしれません。


posted by ノムリエ at 05:16| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする