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2019年10月28日

【焼肉店の集客アップについて】生ダレで集客アップはできるか?

確かに、通の人は、生ダレのことをよくご存知で、このタレでないとダメだとおっしゃいます。

ところが、一般のお客様は、生ダレのことはご存知ないです。いくらPRしても、市販されているタレとの違いがわかりません。

本当の焼肉好きで、名店を食べ歩いている人にしか理解されないのかもしれません。

だから、生ダレをPRして行くのは良いですが、集客アップにまではつながらないような気がします。

売るとしたら、要望があった場合、テイクアウトで売るくらいです。

生ダレ、おいしいですが、あまり期待しない方が良いと思います。

生ダレは、上級者の商品です。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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posted by ノムリエ at 05:29| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする