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2019年10月24日

【飲食店様の相談より】水を変えたら、どうなりますか?

こだわった水、天然水などを提供されている店があります。
当然、調理にも水は影響します。

しかし、水を変えて、人気が高まるのは、そば専門店くらいではないでしょうか?

水を変えただけでは、客数は変わらないと思います。

それに、水を変えることによってコストはどうなりますか?手間は、どうなりますか?

それらすべてを考えた方が良いです。

東京や大阪では、おいしい水道水があります。

だから、あえて変えるのは、ちょっと不安です。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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ラベル:飲食店
posted by ノムリエ at 11:26| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする