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2019年10月17日

【飲食店様からの相談より】増税に伴い値上げをしたら、お客様が減った。何か良い対策はないですか?

今の時代は、10円でも値上げすると、影響が大きいです。

でも、何年も値上げをしていなかったので、増税に伴い値上げさせていただいたという店、多いと思います。

ところが、ふたを開けてみると、お客様が来ない。お客様が減った実感されています。

さて、どうするか?
前の価格に戻すわけにもいきません。そういう場合は、店内企画を打って下さい。大きければ大きいほど良いです。

例えば、上手くやっておられる店は、周年祭などを組んでおられます。この企画、大きければ大きいほど良いです。

では、いつまで企画を打つか?
お客様が戻るまで、打ち続けて下さい。

企画の差が売上の差になります。

この厳しい現状は、企画で補って下さい。

本当に厳しい局面が来ているみたいです。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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ラベル:飲食店 増税
posted by ノムリエ at 05:28| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする