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2019年10月09日

【飲食店の経営課題について】自店の従業員にしか配達をさせない!

配達でいろいろトラブルが発生しているようです。全く自店とは関係のない人に配達をお願いする。便利で、効率的なように見えますが、ここに問題発生の原因が潜んでいます。

おそらく、このトラブル、今後も増えると思います。いろんな手続き。ルールを作っても変わらないかもしれません。

商売や事業で大事なのは、愛社精神です。それがないと、何をやっても上手く行きません。

だから、「当店は自店の従業員にしか配達はさせません」と告知した方が良いです。

どんなにおいしい料理であっても、配達で失敗するとリピートしてくれません。評判を落とすだけです。

昔の岡持ちが理想かも・・・

誰が配達してくれるのか、お客様はそこを見るようになっています。

それを早くPRしたところが、抜け出すかもしれません。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 05:09| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする