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2019年09月04日

【少し規模の大きい焼肉店へ行きたくない理由】肉よりも接客サービスの問題

どこも、接客サービスで苦労されています。一昔前の明らかに飲食業のプロですという接客が少なくなっているからです。

また、募集をかけても人が集まらないため、改善が進んでいません。

それに、悪い接客サービスに当たると、もう二度と行きたくなくなります。

だから、焼肉が好きな方は、お気に入りの個人の焼肉店へ行かれます。

こちらは、接客は100点。間違いないです。

どんなに肉に自信があっても接客サービスの質を上げないと、売上は伸びません。

後は、オーナーの判断次第。

どういう対策を打つか、そこで決まってきます。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 13:51| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする