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2019年08月10日

【ホテル旅館のレストランの立て直しについて】おいしい担々麺づくり

なぜか、ホテル旅館では、担々麺がよく出ます。喫茶・軽食コーナーでも、担々麺がメニュー表にあれば注文されます。

それも、1,000円を超えても出ます。ホテルの担々麺はおいしいというイメージがあるのでしょうか?

今、町中の飲食店でも担々麺を提供する店が増えています。だから、人気なのでしょう。

売上が下がって、あれこれと迷っておられるなら、おいしい担々麺で勝負されてはいかがでしょうか?

担々麺で評判を取り、売上をV字回復させる。これも一つの方法です。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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posted by ノムリエ at 08:14| ホテル・旅館業・民宿活性化のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする