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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2019年08月03日

【1日平均10万円、月商300万円の焼肉店づくりについて】本物だけをきっちりとやる

違ったことをやっても当たりません。焼肉店は、焼肉をメインに本物だけをきっちりやった方が良いです。

サイドメニューを増やしたり、創作メニューに手を出しても売れません。

もう一度、基本に返って下さい。

それと売上目標は、月商300万円です。弊社に問い合わせがある店は、だいたい月商200万円弱です。損益分岐点ギリギリのところです。まず月商200万円超え。月商250万円超えると余裕が出てきます。

そういう場合、新たなメニューは作りません。理由は、売れないからです。今あるメニューをブラッシュアップして集客を図ります。

集客は、昔はアンケートを取って、そこからクーポン付きのハガキを送っていましたが、今はSNSをフル活用しています。SNSは無料で、使い放題です。

本物の追求、そこにかかっているような気がします。

それを追いかけて下さい。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 05:07| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする