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2019年07月29日

【お米屋さんの接客課題について】絶対にパンを否定しない

よく、パンを否定される方がおられます。話が進むとすぐにハンバーガーの否定になります。また、なぜパンがあんなに売れているのか不思議だと否定的な見解が多くなります。

でも、パン志向の方もおられますので、あまりそれを言うとかえって評価が下がります。

では、どういう話し方が良いか?
例えば、体調がすぐれない場合は、小麦粉を使った食べ物を控えてみられてはどうでしょうかと、やんわり話されて下さい。

グルテンフリーも少しずつ流行って来ていて、知られるようになっています。

小麦中心の食生活を変えようと努力する人も出てきています。

話し方一つで変わってきます。全否定は良くないです。

注意された方が良いです。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 05:18| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする