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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2019年07月20日

【チェーン店内の他の店と比較される】結構、近くにあるため、同じチェーン店でもどこがおいしいかわかっておられます

「何故やろう?私の体調なのかわからないが同じチェーン店でも美味しく感じるお店と
そうでないお店がありますね。」

それと、その時の調理スタッフにもよります。これが、個人店との大きな差です。マニュアルどおりに作ってもどこか違う。この微妙な違いをお客様は見抜かれます。

でも、違い過ぎるのは問題です。
当たりの日とハズレの日があると、お客様は再来店されません。

そのため、「本日は店長出勤しています」とSNSに投稿される店もあります。

お客様の口が肥えてきているため、本当に怖いです。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 13:14| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする