経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2019年06月04日

【食品スーパーの集客・売上アップについて】寿司売場の充実

寿司がやはり人気です。一番の手抜き料理で、いちばんおいしい。

夏になると、酢の物が欲しくなり、ついつい寿司に手が伸びます。

だから、鮮魚コーナーを充実させるよりも寿司売場を充実させる。

特に、高齢者向けの商品が欲しいです。

例えば、握り寿司3貫100円。いなり寿司2個80円。
こういった、小容量で、ちょっと食べやすいもの。

8貫や10貫は多いです。これでは、2回にして食べないといけません。

小腹が空いた時にでも食べれる寿司。これから人気が出そうです。

寿司売場が輝いている食品スーパー、今後の大きな課題です。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

posted by ノムリエ at 08:40| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする