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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2019年05月30日

【人気の飲食店のメニューについて】サイドメニューが人気 「○○屋なのに・・・」

例えば、ラーメン店なのに、唐揚げがおいしい。だから、必ず唐揚げの注文が入る。

こういうふうになると、客単価が上がり、売上が上がります。

もし、余裕があるのであれば、サイドメニューを考えてみて下さい。

おそらく、今後、このようなメニュー戦略の店が流行って行くと思います。

定番はおいしくて当たり前。サイドメニューが面白くないと、行列はできない。

それが、繁盛の新法則かもしれません。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 05:35| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする