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2019年05月13日

【まつりの変化と将来予測】焼き鳥は食べない?

昨日言ってきた東大阪ふれあいまつり、毎年、焼き鳥を販売している屋台が減って行っています。

一つは、ビールを販売しているところがなく、焼き鳥は売れないのかもしれません。

それ以上に怖いのは、子供たちが全く興味を示していません。

このまま大人になると、焼き鳥を食べないのではと思うくらいです。

同じ鶏料理でも、唐揚げは食べても焼き鳥はたべない。

そうすると、飲食店の業態づくりも将来考えないといけないかもしれません。

10年後、変化が起こっているのでしょうか?

ちょっと気になりました。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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ラベル:まつり 焼き鳥
posted by ノムリエ at 05:01| 世の中の変化と時流対応のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする