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2019年04月27日

【おにぎり専門店の経営課題】五穀米のおにぎり

コンビニエンスストアで、じわじわと人気が出ているようです。おそらく、今後も人気は高まるでしょう。

家庭で五穀米を作るのはたいへん。それに、毎日安定しておいしい五穀米は作れません。ブレます。だから、コンビニエンスストアに頼ることになります。

さて、おにぎり専門店は、今後どういう商品づくりを考えておられるでしょうか?

基本的に、白ごはんのおにぎりが多いと思います。具のバリエーションで販売されてきましたが、世の中はかなりの健康志向、どう対応するか?

今までどおりというのも一案。逆に、健康志向に対応したおにぎりが必要かもしれません。

都会では、健康志向のおにぎり専門店が成り立つかもしれません。ただし、手間はかかります。いろんな健康志向のおにぎりを並べる。おそらく話題になるでしょう。口コミで広がって行くでしょう。

おにぎりで体を健康にする。そんな時代がやってきています。

新しいビジネスチャンスがあるかもしれません。

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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 05:10| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする