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2019年03月18日

【食品スーパーの販売戦略】キムチは精肉売場で売る

キムチは漬物売場にある?

最近、家庭で普通に豚キムチを作るようになり、ある食品スーパーでは、豚肉売場にキムチが陳列されています。

特に、豚バラ肉の特売日には効果があるでしょう。

また、店長が豚キムチに合うキムチを選定し、それをコメント付きで陳列するともっと売れるでしょう。

関連販売、大事です。お客様の心理を読んで売場づくりをする必要があります。

売上は、このようなちょっとした売場づくりからです。

豚キムチフェアも面白いかもしれません。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 08:32| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする