経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2019年03月03日

【焼肉店の経営課題】赤身肉というジャンルづくり

最近、熟成肉よりも赤身肉の方が人気があります。そのため、お客様からメニュー表を見ながら、どれが赤身肉ですかとよく聞かれます。

メニュー表に赤身肉のジャンルがあっても良いと思います。

あるいは、限定で黒板やホワイトボードで売るというのも良いでしょう。

サシの入った肉から赤身肉へ、好みは変化しているようです。

赤身肉がおいしい、いろんな種類がある焼肉店。

それが今のニーズです。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
posted by ノムリエ at 09:40| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする