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2019年01月30日

【お米屋さんの経営課題】なぜ、お米屋さんが飲食店様の売上アップのお手伝いをしないといけないのか?

小さな飲食店様の廃業が増えています。売上が下がって、赤字続きで止める。店主が高齢で、後継者がいない。近くに大型店が出店してきた。いろんな理由で廃業されて行きます。

数店舗、数十店舗展開している会社でも厳しいです。

毎年、外食マーケットは下がり、どこも苦戦されています。

この流れで行くと、飲食業のマーケットが下がると同時に、お米屋さんの売上も減ることになります。

だから、お付き合い先の飲食店様の売上アップのお手伝いが大事です。何でも良いです。米以外にも参考になるような情報を提供して下さい。

特に、ごはんの企画を何か提案して下さい。

共倒れだけは、絶対ないように・・・

また、急激に売上が上がった飲食店様を作って下さい。

そうすると、口コミで広がり、注文がきます。

飲食店様を繁盛店にする。

それが、一番の課題です。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 15:07| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする