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2019年01月25日

【パン専門店のオープンについて】イートイン可能な小さなメロンパン専門店がオープン

立地は、大通りの角地で、最高の場所です。信号待ちする方は、店を必ず見ることになります。近くには、超繁盛ホームセンターもあります。

1個200円のメロンパンが毎日10種類販売されるそうです。

メロンパンの移動販売、昔、流行りました。その時は、毎日販売する場所を変えていました。

今回は、一つの場所で販売です。だから、飽きられるのが怖いです。

販売する商品数も普通のパン専門店に比べて少ないため、オープン後の戦略を考えておく必要があります。

でも、道路挟んで向こう側には、サンドウィッチ専門店があります。

さて、どうなるでしょうか?


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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posted by ノムリエ at 12:42| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする