経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2019年01月25日

【個人の焼肉店経営について】安いと言われるより高いと言われる方が良い? 〜「あの店は高いから・・・」という声より〜

安さで評判の店、実はちょっと心配です。理由は、焼肉食べ放題店がどんどんできているからです。

例えば、人気の回転寿司店があるところは、必ず出てきます。客層が同じだからです。もし、出店してくると、周辺の焼肉店が20店は潰れると言われています。

安さだけでは、バッティングします。その強みが、活かせません。

逆に、「あの店は高いから・・・」と敬遠されている店は影響はないです。独自路線で、お客様をつかめば、まだまだ伸びます。

安さは、大手チェーン店に持って行かれます。それ以外の特徴が必要です。

安くしなくても売れる方法、それを考えるべきです。

高いと言われても売上を伸ばしている店はあります。安易に安さに流れないようにして下さい。


++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
posted by ノムリエ at 05:30| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする