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2018年11月13日

【お好み焼き店の新メニュー開発】大阪のたこ焼き屋さんで人気の「塩マヨネーズ」は応用できないか?

お好み焼きにソースをかけて食べる。ソースは、辛口・甘口の2種類から選べる。
これが、普通の食べ方だと思います。

ところが、マーケットを大きくする、広げるためには、新しい食べ方の提案が必要です。

今、大阪のたこ焼き店では、塩マヨネーズが大当たりしています。いろんな店が真似をして、提供し出しています。

同様に、お好み焼き店でも塩マヨネーズのお好み焼きはできないでしょうか?
あるいは、似たような食べ方を提案できないでしょうか?

「塩マヨネーズお好み焼き」
誰かが始めると、火が付くかもしれません。

是非、チャレンジしてみて下さい。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 06:49| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする