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2018年11月07日

【焼肉店の開業について】安い成形肉を使って焼肉店をするのはおすすめではない

成形肉かどうか、お客様はすぐにわかります。焼肉好きの方であれば、特によくご存知です。

それなのに、安い成形肉が手に入るルートがあると言って、使おうとされる方がおられます。

また、メニュー表に、「※肉は一部、成形肉を使用しています」と記載すると、イメージが悪く、リピートされなくなってしまいます。

安いからと言っても、手を出してはいけないものがあります。

どんな肉を使うか、それで売上は決まります。

注意された方が良いです。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 15:17| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする