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2018年11月05日

【ブランド米がブランディング難しい本当の理由】米市場で一番ニーズが高いのは安いお米です。そのため、高いブランド米は残る傾向にあります。

ブランド米を開発して、少しでも高く売りたい。買って欲しい。その思いはわかりますが、米市場では、安いお米のニーズが最も高いです。

理由は、一般家庭用の米市場よりも業務店・飲食店の米市場の方が圧倒的に大きいからです。そのため、お米屋さんもおいしくて安いお米を探されています。

そういう状況で、いくらブランド米を提案しても、高いため厳しいです。

もし、売りたいなら、安いブランド米を作ること。

それと、先行している超ブランド米を超える、代わるというのは、かなり難しいことです。

新しいブランド米、どんな特徴があるのでしょうか?

ネーミング・パッケージだけが目立つようでは、市場を開拓できません。

ひょっとすると、一般消費者よりもお米屋さんが気に入るお米を作った方が良いかもしれません。

ブランド米、ブランドが構築できず、ブランディングできないまま衰退。
そういうお米が出てきています。

戦略の見直しが必要な気がします。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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posted by ノムリエ at 10:52| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする