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2018年10月29日

【食品スーパーの定点観測】流通菓子の売上が下がっている

昔は、チラシに特売商品を入れると、ほんの数十分で売り切れ、追加で別の商品を陳列するということがよくありました。

ところが、今は、反応が悪いです。良い売場に持って行っても、エンドで積んでも、あまり効果がないです。

籠に、何個も流通菓子を入れている人を見なくなりました。

食品スーパーでは、実直な食品しか買わない。そんな傾向が出ているような気がします。

では、菓子はどこで買うか?
それは、コンビニエンスストアです。

流通菓子が売れなくなっているのも、コンビニエンスストアのPR商品の影響があるかもしれません。

また、若い人は食品スーパーへ行きません。すべて、コンビエンスストアで完結されます。

小中学生のたまり場も今はコンビニエンスストアです。

食品スーパーも売れる流通菓子を探す。あるいは、適正売場面積を探る。流通菓子に代わる商品を探すなど、対策が必要です。

CMを入れても売れない?
嗜好が変化し、売れ方が変わっているようです。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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ラベル:流通菓子
posted by ノムリエ at 06:42| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする