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2018年10月23日

【飲食チェーン店苦戦の理由】FC加盟店は、ほとんどが個人店

個人で加盟されている方が多いため、改善策やメニュー提案は本部待ちです。

それに、もっと怖いのは、本部の指示通りに営業を行っているのに、売上が下がって行っている。

景気が悪い?業態が飽きられた?近隣に強い店が出てきた?
いろいろと事情があるとは思いますが、この先どういう手を打てば良いか、頭の痛いところです。

本部もどうするか?
1店だけでなく、数多くの店が苦戦。立て直しを図らないといけませんが、ネタはもうすべて出尽くした感じ。

それと、店を業態変更するとなると、投資資金が必要ですが、その準備ができないところがほとんどです。

FC加盟は、3年後くらいまででなく、10年後も考えておく必要があります。
何年で回収できるか、そこにかかっています。

本当に数多い飲食FC店、これからどうなるのでしょうか?


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 10:29| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする