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2018年09月11日

【お米屋さんの経営課題】あなたが考える理想の玄米食を語れますか?理想の玄米を炊くことはできますか?

玄米を圧力窯に入れて、スイッチを入れれば玄米が簡単に炊けますでは、本物ではないです。
玄米は、奥が深いからです。それに、諸説あります。

今、玄米は認知症の予防に良いということで注目され出しています。

そのような流れが来ている中で、あなたが考える理想の玄米食を語れますか?

理想の玄米を炊くことはできますか?

消費者の中でも興味を持って深く勉強されている方が多くおられます。

例えば、玄米向きの米は、無農薬よりも天日乾燥の米が良い。
浸漬は、24時間しないと良くない。

これらは、ほんの一例ですが、お客様と玄米談義ができるくらいの力を持っておかないと良いお米屋さんだと認められないでしょう。

もう一度、お米屋さんは玄米食について勉強すべきです。

玄米という切り口で店を活性化。

玄米について詳しい方、チャンスがありそうです。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
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ラベル:玄米食
posted by ノムリエ at 06:48| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする