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2018年06月30日

【ある繁盛ディスカウントスーパーの戦略】焼き立てパンの導入

久しぶりに行ってみると、売場が変わっています。一番変わっていたのは、焼き立てパンが導入されています。種類は少ないですが、びっくりです。お客様は菓子パンを買わず、焼き立てパンを買われています。人気はやはり、クロワッサン。普通のタイプとチョコがあります。

さらに、焼くだけの調理肉のケースが増えています。
弁当も増えています。

一方、雑貨は縮小。
この方が良いです。

家ですぐに食べれるものを強化する。これが今の時流です。

ますます便利になって行きそうです。

普通のスーパー、当たり前のスーパーは苦戦しています。

特徴を明確に出して行く。それが大事です。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
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ラベル:焼き立てパン
posted by ノムリエ at 12:40| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする