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2018年04月26日

【お米屋さんの経営課題】店内に本はありますか?

本があるかどうか、一つのバローメーターです。米に関する本だけでなく、食や料理の本も欲しいです。

そういう本が、そっと置いてあると、この店の方は勉強されているという感じがします。

また、来店されたお客様に良書を紹介できること。例えば、玄米食について知りたいと思っておられるお客様に最適な本を紹介してあげて下さい。

そうすると、その前に自分が本を読んで勉強しないといけません。

店内は、米・食・料理に関する図書館になっているくらいが理想です。

この人、本を読んで勉強しているなぁと思わるのが一つの大きな課題です。



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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 07:39| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする