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2018年04月05日

【お米屋さんの経営課題】食品スーパーへ行く

昔は、仲卸というのがあり、みんなそれを狙って食品スーパーへ営業に行っていました。ところが、食品スーパーは、基本的に米卸と取引をし、米屋と取引するところが少なくなりました。一米穀店の米が、食品スーパーの棚に並ぶということは、ほとんどなくなりました。

そのため、食品スーパーへは行かなくなっています。特に、料理をしない方は、食品スーパーには行かれません。

ところが、食の時流を学ぶためには、食品スーパーへ行かないとわかりません。

また、コンビニエンスストアにも週何度も行って下さい。買い物しなくても、見るだけでも良いです。

精米して配達の繰り返しでは、世の中が見えてきません。

外食することも忘れないで下さい。家でしか食事をしなくなると、業務店が取れません。

良い意味で、町でお酒を飲むことも大事です。

動きが一旦止まると、何かをやるのが億劫になります。

気を付けて下さい。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 09:03| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする