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2018年03月28日

【お米屋さんの経営課題】なぜ、米袋の真空パックを検討するのか?

鮮度を保つという意味だけではないです。鮮度保持ができるのであれば、納品数を増やすことができます。そうすると、配達回数が減ります。

配達回数が減ると、物流コスト・人件費を抑えることができます。ここが一番のミソです。

配達回数が半減すれば、コストカットに大きく影響します。

ただし、真空パック用の設備を入れると、投資がかかりますので、どれくらいで回収できるか、計算する必要があります。

真空パックのエージレスが気になるという方もおられますが、大きな目で見るとコストカットのメリットの方が大きい場合もあります。

一度、損益分岐点や回収金額などを算出してみて下さい。コストカットにつながるもの、経営では大事です。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 09:31| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする