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2018年02月27日

【個人の焼肉店の経営課題】戦略的にホルモンを安くしている 〜ホルモン類が、480円か580円〜

ホルモンを安くして、アルコールとホルモンでちょい吞み。一人ホルモンというのも面白い戦略だと思います。

焼肉マーケットは、飲食マーケットが苦戦している中、前年比10%アップです。まだまだ、焼肉マーケットは伸びそうな気がします。

ちょっとした集客方法で売上は変わってきます。そのためにも、何かを安くする。それが、一番効果があります。

ホルモンを安くして、積極的に売る。いつしか口コミで広がり、評判になります。

ホルモンの価格設定、重要です。もう一度、チェックしてみて下さい。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
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posted by ノムリエ at 06:34| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする