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2018年02月25日

【地方都市のホテル・旅館・民宿の経営課題】ランチがおいしいと評判のホテル・旅館・民宿づくり

いきなり宴会を狙ってもなかなか成果は上がりません。単価の低いものから攻めるのが定石です。

だから、ホテル・旅館・民宿でもランチを強化すべきです。ランチから、次につなげる。それが、大事です。

どうしても、ランチは後回し、他のことで頭がいっぱい。ついでに提供しているようなところもあります。

しかし、これからは、ランチです。安くておいしいランチが食べれる。平日の利用客を増やすことを考えて下さい。

今後、飲食業で伸びると言われているのは、このランチです。

ランチが輝いている。それが、理想の姿です。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
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posted by ノムリエ at 07:18| ホテル・旅館業・民宿活性化のヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする