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2018年01月29日

【お米屋さんの経営課題】異業種参入の小型店頭精米機に負ける日

異業種の方が小型精米機で米を販売し、売上を伸ばされていることをご存知でしょうか?

あなたの店の前に、小型精米機で米を販売する店が出て来るかもしれません。昔のように規制で守られている業界ではなくなっています。

それと、米をどこから仕入れるのか?それは、米業界の人でないとできないとお考えかもしれませんが、今の時代はそれが可能です。いろんなルートがあります。

だから、参入障壁が低いです。さらに、米業界以外の方が、お米マイスターの資格を取られ、頑張っておられます。

そうすると、お米マイスターや食味鑑定士などの資格を持っていないお米屋さんにとっては脅威です。俺には腕と技術があると言ってもお客様にはわかりません。

何もせず、新しい取り組みも行って来なかったお米屋さん、苦戦必至です。

廃業されるお米屋さんが多い中、このような異業種参入が静かに増えています。

足元をしっかりと見て、経営戦略を立て直す必要がありそうです。


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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
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posted by ノムリエ at 12:45| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする