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2017年12月06日

【お米屋さんの経営課題】食べ歩きを行い、飲食店のオーナー・店主と友達になる

よく、食べ歩きが好きで、いろんな店に行っていますという方がおられますが、それでは全く意味がないです。

大事なのは、飲食店のオーナー・店主と友達になること。これを忘れてはいけません。

最初は、飲食店のオーナーと会話をするのは、難しいものです。それに、米屋だというのを明かすと、営業かと思われ、話してくれません。

昔、ある素晴らしい経営者の方が、18時になると店を従業員に任せ、毎日食べ歩き、飲み歩きされている方がおられました。おかげで、いろんな店と取引させてもらい、町では有名になり紹介がどんどん入っていました。

ちなみに、その方は、一滴もお酒を飲めません。凄いです。

それくらいの根性がないと、米屋は伸びないかもしれません。

何件の飲食店のオーナー・店主と友達になれるか?
それも目標にして下さい。

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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
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posted by ノムリエ at 14:38| 米専門店向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする