経営相談・現場実行支援・各種研修など
株式会社武内コンサルティングの
「コンサルティングメニュー」一覧

【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2017年10月29日

【個人の飲食店の経営課題】より専門性の高い店づくり 〜無濾過生原酒が飲める店〜

最近、また地酒に少しずつ火が付いています。それも、高度な人気。

例えば、単に地酒メニューがあるだけでは、集客は難しいです。お客様から人気になっているのは、無濾過生原酒です。

こういうお酒をどこまで揃えることができるか?
最初は、ロスも発生するでしょう。でも、地道にこういうメニューを育て行くことが大切です。

どの飲食店にも置いているお酒は置かない。
そういう方針も良いと思います。

今後、より専門性の高いメニューを提供して行かないと、生き残っていけません。

何でも良いです。専門性の高い店づくりを考えて下さい。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
HP&ブログ:http://takeuchiconsulting.seesaa.net/
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
posted by ノムリエ at 11:20| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする