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2017年09月14日

【個人の飲食店の経営課題】新聞折り込みチラシをチェックし、少しでも安く仕入れよう!

昨日は、あるディスカウントスーパーで1本299円のワインを買って帰りました。ラッキーです。

このような激安の商品、店で使えると思います。グラスワイン1杯100円も可能です。

さて、このような商品をどうやって見つけるかです。私は、毎日新聞折り込みチラシやSNSの情報をチェックしています。

飲食店様でも住居兼店舗の場合は、新聞を取られていますが、店舗が別の場合、新聞を取られていません。そのため、チラシに目を通すという習慣がないです。

でも、是非、食材原価が上がっていますので、チラシチェックして下さい。お買い得品でお得メニューを作る。これも大事なことです。

大手などでも値上げが行われています。だからこそ、安く提供できるものを作り、集客を図って下さい。

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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
E-mail:aaatake1@jeans.ocn.ne.jp
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posted by ノムリエ at 08:06| 飲食業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする