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2017年09月08日

【酒ディスカウンターの生き残り策】変わった洋酒が置いてある

酒の品揃えというと、地酒・焼酎やワインなどがすぐにイメージされます。しかし、品揃えはそれだけではないです。

特に、酒ディスカウンターの特徴は、洋酒が揃っていることです。この品揃えが魅力で、お客様は足を運ばれます。

例えば、シーバスリーガル ミズナラ が置いてあるとなれば、びっくり感激です。

この店は凄いなぁというふうになります。品揃えには在庫リスクがありますが、こういう商品をどこまで置けるかが課題です。

それと、単に並べるだけでなく、SNSに投稿して下さい。

また、驚いたのは、お客様が売場の商品の写真をSNSにアップされています。それくらい魅力的な商品があると強いです。

まだまだ、洋酒も隠れた人気があるようです。

どういう商品を仕入れるかで店は変わってきます。担当者の腕の見せ所です。

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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
〒577-0055 大阪府東大阪市長栄寺11-5-804
Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 05:24| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする