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【新コンサルティングメニュー】小さなお店・小規模店のサポート支援 ★初回1回のみ1万円+交通費別途(店でなく、会社経営の方でもOKです)
【経営計画書作成コンサルティング支援について】経営計画書作成支援のコンサルティング費用はいくらかかりますか?経営計画書の作成をお願いすると何がどう変わりますか? 〜期間:3ヶ月(6回訪問想定) 費用:50万円(税別)+別途交通費 〜

2017年08月11日

【みやげ物の販売戦略】売れ筋の定番だけでは売上は上がらない 〜変わった漬物ありませんか?〜

ある有名漬物店で、お客様が「変わった漬物ありませんか?」と店員さんに聞いています。トレーには、定番の漬物でいっぱい。しかし、それだけでは観光土産にならない。どこにもないような変わったものを買って帰りたいのでしょう。

その店では、第一位がなんと「かぼちゃ」、第二位は「山芋」。これだけでも面白いのに、店員さんは、「ゴーヤ」の漬物をすすめておられました。

漬物は、どこへ行ってもあります。お好きな方は、何度も同じものを召し上がっておられます。だから、変化球が必要です。

旅行慣れしている方は、変わったものを求めておられます。こういう商品があるかどうかで、客単価は変わってきます。

変わった商品も置いてある店。
それが、繁盛店です。

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株式会社武内コンサルティング 代表取締役 武内幸夫
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Tel&Fax:06-6782-0313
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posted by ノムリエ at 05:30| 小売業向け 業績アップのヒント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする